Xuất xứ: Australia

Cắt thái: Thái miếng theo yêu cầu, độ dày trung bình là 2cm cho món Steak.

Bảo quản: Từ -2 đến 0 độ C.

Chế biến: Dùng cho món bít tết chuẩn Âu, có thể phục vụ cả các món ăn ngày thường.

Hạn sử dụng: 3 Ngày trong tủ chuyên biệt, với tủ lạnh tại nhà, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2 ngày.